| 1. | Next will be a variety of warm and cold meats, such as fried sausages, fried meatballs, boiled ham, liver pâté and fried pork, served with red or green braised cabbage dishes. Viennent ensuite une variété de viandes chaudes et froides, comme des saucisses frites, des boulettes de viande frites, de la couenne grillée, du jambon bouilli, du pâté de foie et du porc frit, servies avec des plats de chou braisés rouges ou verts. |